Druhé miesto v objeme ročnej celosvetovej produkcie, viete o akej obilnine hovoríme?
Hovoríme o obilnine s názvom pšenica. Pšenicu pozná určite každý, pretože bez pšenice by sme len ťažko mohli žiť. Pšenica je totižto obilnina z ktorej sa vyrába múka, a z múky sa vyrába mnoho produktov. Čo ste možno o pšenici nevedeli, je to, že existuje viacero druhov pšenice, ale o tom sa už viac dočítate v článku.
Pšenica je charakteristická mäkším a tvrdším zrnom
Pšenicu môžeme rozdeliť na siatu, špaldovú a aj na tvrdú pšenicu, na základe tohto rozdelenia ju ďalej môžeme rozdeliť na mäkkú a na tvrdú pšenicu. Takéto rozdelenie sa vykonáva na základe výšky obsahu lepku, ktorý pšenica obsahuje. Siata a špaldová pšenica obsahuje málo lepku, teda obsah lepku v pšenici je nízky, teda používa sa väčšinou na koláče. Práve naopak, a to vysoký obsah lepku má tvrdá pšenica, z ktorej sa vyrábajú cestoviny, či veľmi obľúbený chleba, ktorý je súčasťou slovenskej tradície.. Pšenica je veľmi obľúbenou plodinou na Slovensku, ale aj v celom svete. Avšak ak chcete mať kvalitnú pšenicu, musíte mať kvalitné osivo a hlavne musíte vedieť, čo pšenica k svojmu rastu a zreniu potrebuje.
Pestovanie musí byť správne, aby bola pšenica kvalitná
Za dodržania všetkých pravidiel sadby, nie je pšenica vôbec na pestovanie náročná, ale musíte skutočne poznať spôsob pestovania pšenice. Poznáme dva spôsoby pestovania pšenice. Vyššie v článku sme uviedli rozdelenie pšenice, avšak pšenicu môžeme rozdeliť aj na jarnú pšenicu a oziminy, pričom takéto rozdelenie spočíva v tom, v akom období sa pšenica sadí, pretože oziminy sa sadia počas jesene a zber sa vykonáva v máji, pričom jarná pšenica sa zbiera na jeseň a sadí sa na jar. Pestovanie pšenice nie je príliš náročné, keď dodržíte správny postup pestovania, nezabúdajte však že osivo musí byť kvalitné, semiačka pšenice viete kúpiť kdekoľvek. Ak máte záujem sa dozvedieť o pšenici, či o jej pestovaní alebo zbere viacej, určite sa obráťte na internetové stránky spoločnosti http://www.osivo.sk/ kde v časti magazín nájdete zaujímavé články, ale aj užitočné rady, či typy k pestovaniu pšenice.
